罗马无麸质美食指南：安心用餐地点

在罗马找到无麸质餐食，比许多初次到访的游客想象中容易。这份罗马无麸质指南介绍专门经营无麸质食品的面包店、完全无麸质的厨房，以及为乳糜泻顾客设有成熟流程的餐厅。意大利乳糜泻协会 AIC 还运营 Alimentazione Fuori Casa（AFC）网络，参与商家会接受无麸质服务培训并持续接受监督。用这份指南寻找可靠的用餐点，了解它们各自的特点，并规划一段罗马市中心的短途美食路线。

快速信息

信息	须知
乳糜泻用餐	寻找加入 AIC/AFC 网络的商家
专门经营的选择	罗马有完全无麸质的面包店和餐厅
市中心最佳区域	托雷阿根蒂纳、纳沃纳和西斯托桥周边的历史中心
实用意大利语	<em>Senza glutine</em> 意为无麸质
短途游览	为一顿饭和一家面包店预留 2 小时

罗马无麸质美食亮点

Pandalì 位于 Largo di Torre Argentina 附近，是寻找罗马专营无麸质餐食的实用起点。其厨房被描述为完全无麸质，供应烘焙食品、披萨、炸物和甜点。别只看包装零食，也可以尝尝乳糜泻游客通常较难安全找到的 supplì 和新鲜烘焙食品。它位于历史中心，适合在游览主要景点之间快速吃午餐或打包带走。

Risotteria Melotti Roma 靠近 Piazza Navona，是罗马最明确的100% 无麸质堂食选择之一。整家餐厅专营米饭料理，并表示菜单 100% 无麸质。目前每天营业时间为 11:00–22:30。试试烩饭，不要只把它当作意面的替代品：cacio e pepe、时令菜式和米制甜点展现了天然无麸质食材如何成为一餐的主角。

New Food Gluten Free - Ponte Sisto 适合想吃罗马风味外带餐、而非在餐厅久坐的游客。商家称其产品 100% 无麸质且没有污染风险，并参与 AIC 的 Alimentazione Fuori Casa 项目。除了包装食品，也可以看看面包、披萨、新鲜意面和糕点。它就在 Ponte Sisto 旁，过台伯河前往特拉斯提弗列之前顺路可到。

Le Altre Farine del Mulino 靠近圣彼得大教堂，尤其适合早餐或参观梵蒂冈后的点心。店内所有产品都被描述为严格无麸质，西西里特色包括 cornetti、cannoli、cassata、arancini、披萨和面包。在这里可以看到意大利无麸质烘焙远不止包装替代品。意大利国家旅游门户也将其列为轮椅可通行地点。

两小时游览建议

短途游览时留在历史中心。先在 Pandalì 买一份烘焙点心，步行经过 Largo di Torre Argentina 和万神殿，再到 Piazza Navona 附近的 Risotteria Melotti 吃一顿正餐。不要试图在两小时内跑遍所有无麸质地址；一家面包店加一家堂食餐厅，比把午餐变成打卡清单更值得。

实用提示

如果患有乳糜泻，请区分专门的无麸质厨房与仅提供无麸质菜品的餐厅。
如担心交叉污染，请查看 AIC AFC 网络；参与商家会接受培训并持续接受监督。
清楚告知服务人员自己患有乳糜泻（sono celiaco/celiaca），不要只说想吃无麸质餐食。
专程前往之前重新确认营业时间；餐厅时间可能变化。
热门堂食餐厅尽量提前预订。
罗马 ATAC 公交和地铁支持 Tap & Go 非接触式支付，往返用餐点时很方便。

通过 Voyager 继续探索

罗马的无麸质美食路线会自然经过一些有趣的街道、教堂、遗迹和广场。这份指南能告诉你在哪里吃饭，却无法讲解两站之间看到的每栋建筑或纪念碑。

使用 Voyager 将相机对准地标或建筑细节，即可识别它、了解眼前所见，并按需收听语音讲解。之后继续步行，自行选择下一站，不必跟随固定路线。

附近景点

万神殿：位于 Torre Argentina 与 Piazza Navona 之间，适合顺路游览。

Campo de’ Fiori：可将广场、New Food Ponte Sisto 和台伯河边散步安排在一起。

圣彼得广场：参观梵蒂冈时，可顺便前往附近的 Le Altre Farine del Mulino。

继续探索罗马

确定下一顿安全餐食的地点后，餐厅之间的步行也会成为旅程的一部分。用 Voyager 识别吸引你的建筑和纪念碑，听听它们的故事，并按自己的节奏探索罗马。

资料来源

意大利乳糜泻协会（AIC/AIC Lazio），包括 AFC 餐饮项目；Risotteria Melotti、New Food Gluten Free 和 Le Altre Farine del Mulino 的官方/最新信息；Roma Capitale 旅游资料和 ATAC 的游览与交通信息。