Barcelona heeft een bijzonder bruikbaar aanbod aan gespecialiseerde glutenvrije bakkerijen, cafés en restaurants voor reizigers met coeliakie. Deze glutenvrije gids voor Barcelona richt zich op plekken waar glutenvrij eten centraal staat, in plaats van slechts een extra menuoptie te zijn. Plan je eerste zelfstandige bezoek rond keukens die volledig glutenvrij zijn, controleer openingstijden en kies betrouwbare stops dicht bij de gebieden die je toch al bezoekt.
| Onderwerp | Details |
|---|---|
| Gespecialiseerde zaken | In Barcelona zijn meerdere volledig glutenvrije locaties |
| Handige wijken | Eixample, Gràcia en Ciutat Vella |
| Openingstijden bakkerij | Jansana Balmes: ma–za 8.30–20.30; zo/feestdagen 9.00–14.00 |
| Restaurantreserveringen | Aanbevolen voor populaire restaurants met bediening aan tafel |
| Kort bezoek | Blijf in Eixample voor een eenvoudige eetstop van twee uur |
Jansana Gluten Free is een gespecialiseerde bakkerij met een eigen werkplaats die uitsluitend glutenvrije meelsoorten en ingrediënten gebruikt. Sinds 2015 is de zaak geaccrediteerd door Associació de Celíacs de Catalunya. Naast verpakt brood vind je er croissants, ensaimadas en kaneelbroodjes: handig als ontbijt of om mee te nemen voor je sightseeing.
Gula Sana Gluten Free Lab heeft een volledig glutenvrije werkplaats aan Carrer de la Diputació 187. De bakkerij maakt brood, gebak en taart en noemt de productie 100% glutenvrij. Een goede keuze als je snel iets wilt eten in plaats van uitgebreid te dineren. De zaak is momenteel maandag–zaterdag open van 9.00 tot 20.30 uur.
En Ville in El Raval serveert 100% glutenvrije Catalaanse en mediterrane gerechten. De huidige kaart bevat onder meer kroketten, kabeljauwbeignets en brood met tomaat, gerechten die voor mensen met coeliakie soms lastig veilig te vinden zijn. Het restaurant zegt een glutenvrije keuken te hebben die kruisbesmetting voorkomt.
Messié Sin Gluten is een gespecialiseerde glutenvrije pizzeria en pastazaak in Gràcia. Barcelona Gluten Free vermeldt de zaak ook als 100% glutenvrij en verbonden aan de Catalaanse coeliakievereniging. Een informele maaltijd na een wandeling door Gràcia past hier goed. Met een aparte keuken ben je niet beperkt tot een klein apart menu.
M2 Gluten Free aan Avinguda Diagonal is nog een volledig glutenvrij restaurant, gericht op informeel streetfood. Op het menu staan pizza, burgers, pasta, poké en pad thai. De ruime keuze werkt goed voor groepen met verschillende voorkeuren; het restaurant vermeldt rolstoeltoegang en dagelijkse opening van de lunch tot de avond.
Blijf bij een kort bezoek in Eixample in plaats van tussen restaurants dwars door Barcelona te reizen. Begin bij Jansana aan Balmes, wandel door de omliggende straten van Eixample en loop daarna naar Gula Sana aan Diputació. Gebruik de resterende tijd voor koffie of gebak en neem iets mee voor later.
Kies voor lunch of diner apart één restaurant met een speciale glutenvrije keuken, in plaats van meerdere volledige maaltijden tot een foodcrawl te maken.
Als het eten geregeld is, trekt de architectuur van Barcelona al snel je aandacht. Tussen restaurants zie je misschien een bijzondere gevel, een modernistische deuropening of een monument. Voyager kan plekken met de camera herkennen, context geven en op verzoek een audio-uitleg afspelen.
Dat is handig als je zelfstandig op pad bent: kies zelf je glutenvrije stops en ontdek gebouwen en plekken onderweg, zonder een vaste tour te volgen. Voyager is ontworpen voor flexibel ontdekken.
Passeig de Gràcia: combineer een eetstop in Eixample met deze grote concentratie modernistische architectuur, waaronder Casa Batlló en La Pedrera.
MACBA: dit museum voor hedendaagse kunst ligt vlak bij En Ville in El Raval en is gevestigd in het opvallende witte gebouw en plein van Richard Meier.
Mercat de Sant Antoni: deze markt uit 1882 ligt bij de glutenvrije adressen in Eixample en combineert eetkraampjes met een van de kenmerkende ijzeren markthallen van de wijk.
Deze gids helpt je glutenvrij eten te plannen. Gebruik Voyager tussen de stops om architectuur, kunst en monumenten die je aandacht trekken te herkennen, hun verhalen te beluisteren en Barcelona in je eigen tempo te ontdekken.
Belangrijkste bronnen: Associació de Celíacs de Catalunya; Barcelona Turisme; Jansana Gluten Free; Gula Sana Gluten Free Lab; M2 Gluten Free; En Ville. Actuele informatie gecontroleerd in september 2026.
